麺劇場 玄瑛 警固 ラーメン650円 ★★★★☆ 

今日は、麺劇場 玄瑛という店に日曜ランチに行きました。ここかなりお気に入りの店です。

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分かりにくい場所にあります。

入り口には、開演の文字が。麺劇場だけに、劇場を意識した店を作りあげています。

ランチメニュー 写真をクリックすると拡大します↓

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客席は、店の方がラーメンを作っているのが、見えるように階段式で、映画館のような作りです。

なるほど、ラーメンを作っている光景が劇ということで、店全体が劇場ってことですね。

客席には、こだわりが書いてありました。

卵は、えさはパプリカ水は自然回帰水を使って育てた鶏を使用、黄身がこんもりしています。水は還元水。麺はこだわりのオーストリア産小麦とこだわり卵使用など。。。このこだわり様は、熱いですね。完全無添加ラーメンです。

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新しく出来ていた坦々麺1000円も気になりましたが、やっぱり潮薫醤油ラーメン 実家米付き850円を頼みました。


ランチ季節のサラダ

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潮薫醤油ラーメン

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スープが透き通ってます。具は、ねぎ、のり、かいわれ、チャーシューーです。

麺も細めんでスープによくあっています。スープあっさりしています。塩と醤油がいいものを使用しているのが、分かります。

何杯でもいけそうです。おいしいですね~、これはラーメンでなく、創作料理ですよ。

麺を食べると、ご飯がきます。

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ご飯にラーメンのスープをかけて、お茶漬けにします。

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ますますスープのおいしさを実感できますね。

満腹で、店をでようとすると、出口には、終劇といる文字がありました。

店も面白いし、ラーメンもおいしいし、言うことないですね。ぜひ行ってみてください。



住所 福岡市中央区薬院2丁目16-3 地図
tel 092-732-6100
開演時間 月~土  11:30~14:00 18:00~25:00
      日・祝日 11:30~22:00


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コメント

また活用してください

ありがとうございますv-33

東京の方に満足していただけると思いますよv-278

ご飯を玉子かけご飯にするとまた美味しいですよ。

来月に

私並みにラーメン好きの東京人と行くことにしたよ。
醤油ラーメンを堪能してくるねv-10
さっそく地図をプリントアウト致しました。
結構このブログ活用させて頂いていますv-254

すごいですね

玄瑛が、日本一おいしいラーメンになったんですかv-352

さすがですねv-278

でも、確かにおいしいですよv-266

ラーメン好きなら、いかねばですv-7

音音は、雰囲気を大切にしてるんですね、感じがよさげな店ですねe-266

日本一おいしいラーメン!

ここが1位だったよ。
さっきV6がでてた番組で投票の結果1位ってあった。
ちら見しかしてなかったけど。
行かなきゃ…v-271
ちなみに前オススメした音音、ちょっと度を越えて騒いでたら店員さんに注意されましたv-56
やっぱり落ち着いた雰囲気を大切にしてるんだと関心しましたv-254

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