こだわりのモツ鉄板鍋 たんたん たんたん鍋1200円 ★★★★ 

今日は、こだわりのモツ鉄板鍋 たんたんを紹介します。

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場所は、202号線を唐津方面へ向かい、高田のジョイフルの先、ベルコの隣です。以前はベスト電器があったところです。横にはヘルストロンがあります。隣も「さんしゅう」という居酒屋さんがあります。

奥にはなんと、ダーツバーがあります。オンラインで繋がっているそうです。店長さんがダーツが好きらしく、導入したそうです。このあたりでは珍しいですね。


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たんたん鍋1200円(一人前)。冷奴280円、枝豆280円、自家製軟骨つくね580円、ぷりぷりモツ焼720円、極上黒毛和牛の

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もつは鹿児島産の黒毛和牛を使用しているそうです。下処理をしっかりしているそうで臭みはありません。

モツ焼き720円

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柔らかいモツです。辛めのタレに絡めて食べます。


自家製軟骨つくね720円

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コリコリ軟骨で玉子の黄身を絡めていただきます。うん、やはりつくねには黄身が鉄板ですね。

たんたん鍋1200円(2人前)

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大阪のチリトリ鍋にヒントを得て、オリジナルの鍋を開発されたそうです。醤油ベースのダシに野菜の旨みと唐辛子の辛さが加わって、和風ピリ辛鍋です。

モツは小腸を特製のタレに付けて野菜で蒸し焼きにしてます。

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甘く辛めの鍋です。和風だしですが、味噌と唐辛子が入ってオリジナルな味だそうです。

醤油ベースで、玉ねぎをペーストしたものを入れてます。

辛味噌で味を調整できます。


雑炊セット250円

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最後は雑炊セットで締めてみました。オススメは雑炊とあったので、雑炊にしました。

もつが好きな方は、ぜひ一度行ってみてください。


住所 福岡県糸島市高田2-20-30 地図
TE L092-332-8895
営業時間 18:00~翌01:00ぐらい
定休日 不定休

こだわりのモツ鉄板鍋 たんたんちりとり鍋・てっちゃん鍋 / 波多江駅

夜総合点★★★★ 4.1


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