ラーメン 海鳴 清川 つけ麺800 円 
○ラーメン ★★★★ 

今日は、ラーメン海鳴(うなり)を紹介します。薬院にある元助で修行された方が独立したそうです。

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場所は清川のホテルニューオータニやサンセルコの近く、大通りからはわかりにくいです。写真のように角っこにあります、車が通る川沿いの道側に入口がないので、見逃さないように気をつけてください。

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店内はカウンターのみで10席しかありません。

メニュー 写真をクリックすると拡大します↓↓

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魚介とんこつ700円、とんこつ600円、つけ麺800円、替え玉150円など。

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つけ麺は、小盛(110g)、盛(220g)、特盛(330g)。特盛は三玉分です。

つけ麺専用トッピングソース。エビ・トマトのフレンチソース200円、ジェノベーゼ150円。

オーダーした後、ガスバーナーの臭いが。チャーシューをこんがり焼いてくれてます。

魚介とんこつ700円

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スープはつけめんのスープをとんこつで割った感じです。魚介ベースだとクリーミーなスープになりますよね。

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麺は、中麺ぐらいで、食べごたえあります。

つけ麺800円(特盛)

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麺は中麺です。ラーメンと同じかな。太麺ではないので、茹でる時間は短いです。

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スープは元助と同じく魚介ベースのこってり仕立てです。味も元助と同じ感じですね。こってりクリーミーな魚介スープが麺によく絡んで、美味しいです。

リクエストをすれば、つけたれにスープ割もできるそうです。

今回はつけ麺のトッピングソースのエビ・トマトのフレンチソース200円をオーダーしてみました。

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半分ぐらい食べてから、入れてみました。味が全然変わります、入れると洋風なスープに変化します。パスタの魚介のトマトクリームソースを食べている感じです。なかなか面白いですね。

変わったつけ麺に挑戦してみたい方はぜひ行ってみてください。


住所 福岡市中央区清川1-2-8 地図
TEL 092-524-0744
営業時間 11:30~15:00、18:30~翌3:00
定休日 不定休

ラーメン海鳴 ラーメン / 渡辺通駅薬院駅西鉄平尾駅
★★★★ 4.0





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  • [2010/08/05 08:37]
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