ハンバーグ専門店 HAYASHI 宇美町 ハンバーグ980円 ★★★★ 

今日は、ハンバーグ専門店 HAYASHIのランチを紹介します。

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場所は宇美町の宇美中学校の隣です。私は地元の方に案内してもらいました。カーナビなどを活用して行ってみてください。

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店内はカウンターとテーブル席があります。

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一人でも気軽に利用できそうな雰囲気ですね。

メニュー クリックすると拡大します↓↓

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ハンバーグセット980円(サラダ+ライス「お替り自由」+味噌汁かスープ)、その他にビールカレー650円、ミートドリア750円などもあります。

+100円でコーヒーか紅茶がセットになります。

ハンバーグは①煮込み(トマトソース)②和風ハンバーグ(大根おろし)③デミグラスハンバーグ④タルタルソースハンバーグからチョイスできます。

今回はデミグラスソースで注文しました。周りを見ると和風を注文している方が多かったです。

サラダ

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サラダも和風かシーザードレッシングか選べます。シーザーにしてみました。野菜も新鮮で、シャキシャキ美味しかったですよ。

スープ

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カボチャのポタージュで、濃厚なしっかりした味です。

デミグラスハンバーグ980円

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柔らかいタイプのハンバーグです。ソースがたっぷりかかっていますが、ソースの下にはふんわりした肉のうまみがあふれるお肉が隠れています。

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オーダーしてから出てくるまで、やや時間がかかりますが、注文してから丁寧に焼いていることが分かります。

コーヒー+100円

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アイスコーヒーはオーソドックスなコーヒーでした。

ふんわりタイプのハンバーグ好きな方はぜひ一度食べに行ってみてください。

ただ、営業時間、お昼(11時半から15時まで)しかやっていないので気を付けてください。


住所 福岡県糟屋郡宇美町貴船1丁目1-7 地図
営業時間 11:30〜15:00(オーダーストップ)
TEL 092-933-6678

ハンバーグ専門店 HAYASHI洋食 / 宇美駅

昼総合点★★★★ 4.0




茶房 わらび野  糟屋郡 ホットコーヒー600円 ○カフェ ★★★★☆ 

今日は、茶房 わらび野 のカフェを紹介します。

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お店は若杉山の中腹にあります。3号線から新二又瀬の交差点を篠栗方面へ曲り607号線を道なりに進み、右に曲り山を上っていきます。地図を参考に行ってみてください。なかなかクネクネした道なので、運転に慣れていない方は一度明るい時間に余裕をもって行った方がいいですよ。山を登るのに車で20分ぐらいかかります。

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山奥にきれいなガラス張りの建物が現れます。こちらがお店です。

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1階が食事がメインの場所かな。

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二階ではソファー席で、ピアノのミュージックが流れる中、ゆったりとお茶ができます。

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カフェメニュー ↓↓クリックすると拡大します

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ホットコーヒー600円、アイスコーヒー600円、ダッチカフェオレ(アイス・ホット)700円、抹茶(御千菓子付)800円、桜の和紅茶700円などなど。

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ぜんざいと八女の煎茶1300円、冷やし焼きリンゴの蜂蜜バニラアイス添え1000円、栗餡焼きいも800円、牛乳餅(冷・温)600円、生湯葉と蜂蜜のレアチーズケーキ600円、干し柿と葡萄のクリームチーズ寄せ500円。

カフェオレ700円

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ミルクたっぷりさマイルドなカフェオレです。飲みやすいですね。

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牛乳餅(冷・温)黒蜜きなこがけ600円

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木のマスに氷が入っていて、冷たいデザートです。ミルクゼリーというより、しっとりしていて、きなこと黒蜜なので、わらびもちを、食べているような感じですね。

生湯葉と蜂蜜のレアチーズケーキ600円

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生ゆばは、しっかりした食感。蜂蜜が濃厚です。チーズの風味はそこまで強くないですね。

この日は、夕暮れ前に行って、夕暮れを見て帰りました。

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だんだん暮れていく夕日を見るときれいですね。

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綺麗な夕日で、自然の美しさを感じますね。

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わらびのより上に上ると米の山展望台がありますので、そちらにも行ってください。壮大な若杉山の夜景を楽しめますよ。

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写真ではわかりにくいですが、きれいな夜景でしたよ。

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夕暮れ前から行けば、1回で夕暮れと夜景を、2度楽しめるので、オススメです。一度行ってみてくださいね。


住所 糟屋郡篠栗町若杉20-1 地図
TEL 092-948-6555
営業時間 10時~21時(OS)
ランチ&ディナー 11:30より 19:00(OS) 事前予約可
※日没後 チャージが300円かかります。
定休日 不定休 ※ 結婚式や、貸切などもあるので 不定休。

茶房 わらび野 カフェ / 篠栗駅

昼総合点★★★★ 4.5






久原本家 茅乃舎 粕屋 種コース3500円 
○カフェ ★★★★☆ 

今日は、久原本家 茅乃舎(かやのや)のランチを紹介します。

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車で行くと天神から45分程度です。福岡方向から国道21号線を直方方向へ向かい、山の神という信号で左折、道なりに進み、伊野神社から更に2kmほどで着きます。詳しくはお店のホームページから確認してみてください。

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お店は大きな茅でおおわれていて、昔にあった民家を再現しているような感じです。非日常的な空間ですが、どこか懐かしい雰囲気がします。

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窓際だと外を見ながら食事ができます。

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種(たね)コース3500円を予約していただきました。

前菜 五種盛り

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水無月豆腐、みょうがとインゲン豆のそぼろ煮、蛇腹なす、トマト寿司、野菜のテリーヌです。

大地の恵スープ

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パプリカと人参の甘さが出ていて、野菜のおいしさが伝わりますね。

ミョウガのムースとなすのキッシュ

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ミョウガはそうめんなどの薬味として使うのが一般的ですが、香りがいいので、ムース風にしても美味しいんですね。和風ダシが効いていて、美味しかったです。また、キッシュは濃厚なチーズが下に重ねてあり、こちらも美味しかったですね。

長野おばあちゃんの逸品 一品

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嘉穂にいらっしゃる長野さんというおばあちゃんから毎月料理を紹介してもらっているそうです。今回はらっきょうの和えものでした。酢ずけする前のらっきょうなので、らっきょうっぽくなく、美味しかったですね。


メインは、十穀鍋・十穀焼鍋・黒豚カツレツの三種の中からお好きな料理を選べます。今回はオススメの十穀鍋にしました。

十穀鍋

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十種類の雑穀、生姜、にんにくなどを使用したスープに耶馬渓産の黒豚を入れて食べるという鍋です。十穀が香ばしく、やはりダシが美味しく、ペロッと完食しました。

雑穀米

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ご飯は白飯か雑穀米を選択できます。今回は雑穀米にしました。納豆の味噌汁とセットです。

ごはんが美味しんですよ。嘉穂産の減農薬ひのひかりを土鍋で炊き立てを持ってきてくれて、お米のおいしさを再認識させてくれます。

納豆汁も、自家製の無添加みそと福岡県産のムラユタカを使用した納豆、フクユタカで作った豆腐を使用し、体にもよくダシが効いて美味しかったですね。

香の物には、自慢のみそを使った肉味噌があり、これが美味しくご飯と一緒に食べると最高でした。


デザート

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トマトムースです。濃厚なトマトのシャーベットに、下にはなめらかムースがあり、トマト好きにはたまらない一品ですね。

野菜をたくさん使用して、野菜のおいしさ、自然の良さなどが伝わる料理です。大自然の中で、美味しい野菜をいただいて、改めて自然の大切さなどを感じさせるお店ですね。

茅乃舎のダシは、あっさりだけどコクのある味で美味しいですよね。このダシはダシだけの販売もしていて、私も、家で茅乃舎のダシを使っています。

山の麓にお店はあるので、川もきれいで、最近までホタルがたくさん飛んでいたそうです。ホタルを見ながらの食事は幻想的で、よさそうですね。ただお店の場所が分かりにくいので、一度昼に下見が必要ですね。

茅乃舎とトリアス久山にドライブコースで行くといいですよ。

人気の店なので、必ず予約を入れて行ってください。


住所 粕屋郡久山町大字猪野字櫛屋395-1 地図
営業時間
レストラン 平日11時~15時30分・17時~22時/土日祝11時~22時
茶舎 11時~22時
麺舎 11時~22時
定休日 毎週水曜日(祝祭日の場合は翌日)
TEL 092-976-2112
ホームページ

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